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Ultner Lammwochen 2011
 Im Ultental, einem erdigen Seitental bei Meran, blöken die Schafe jetzt besonders laut. Anfang Herbst werden sie von der Alm ins Tal getrieben, wo sie bei den traditionellen Ultner Lammwochen empfangen werden.
Vom 17. September bis zum 02. Oktober 2011 dreht sich im Ultental alles um Lämmer und Schafe, vor allem in den Ultner Genießerküchen: Die Lammwochen sind in Südtirol bekannte Gourmetwochen, in denen Lammfleisch in allen Variationen auf der Speisekarte steht.
Das Lamm ist aber nicht nur eine kulinarische Delikatesse: Kuschelige Pullover und warme "Filzpotschn" - zu deutsch: Hausschuhe aus Filz - werden aus der Wolle des Schafs gemacht und per Handarbeit verarbeitet. Beim Kuppelwieser Markt können Tagesausflügler, Einheimische und Schaf-Fans die Naturprodukte erwerben.
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